Pečeme zajíčky

ve

Žáci třetí i první třídy si s paní učitelkou Jiřkou upekli velikonoční zajíčky. Pojďte si je upéct s námi! Co budete potřebovat? 1/2 kg polohrubé mouky, 1/4 l mléka, 3 polévkové lžíce cukru, 1 kostku droždí, 2 vajíčka + 1 vajíčko na potření, 100 g Hery, špetku soli. A můžeme se pustit do pečení.

Do větší mísy dáme sypké suroviny, rozpuštěný tuk, vajíčka a droždí rozmíchané v teplém mléce. Pořádně promícháme těsto a necháme kynout. Můžeme dvakrát promíchat a nechat znovu kynout. Vykynuté těsto si rozdělíme na 10 – 15 kousků, podle toho, jak chceme zajíčky velké. Ti naši byli opravdu velcí. Malý kousek těsta dáme stranou na ocásek a trochu větší (asi 1/4) na hlavičku. Ze zbytku uděláme dlouhý váleček, který stočíme do tvaru šneka. K němu vajíčkem připojíme kuličku, jako ocásek a hlavičku, na které jsme nařízli uši. Podívejte se na fotku. Zapíchneme rozinky jako oči, potřeme rozšlehaným vajíčkem a necháme trochu nakynout. Pak už jen upečeme do zlatova, pocukrujeme a můžeme ozdobit i mašličkou. Dobrou chuť!